Ингредиенты: Приготовление: Обмытые баклажаны испечь на противне в духовке без жира. Сладкий перец нашинковать и потушить в растительном масле. Очень мелко нарезанный лук посыпать солью, дать полежать час и отжать. Спелые помидоры протереть через сито. С испечённый баклажанов снять кожицу, мякоть мелко нарубить. Добавить соль, черный молотый перец, толченые чеснок и семена кинзы, тушёный перец и подготовленный лук. Всё хорошо перемешать. Икра готова. Приятного аппетита! Если понравился рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
Ингредиенты:
- Баклажаны - 0,5 кг
- Перец сладкий - 4 шт
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Помидоры - 3 шт
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Семена кинзы - 1 ч. ложка
- Черный молотый перец
- Соль
Приготовление:
Обмытые баклажаны испечь на противне в духовке без жира. Сладкий перец нашинковать и потушить в растительном масле. Очень мелко нарезанный лук посыпать солью, дать полежать час и отжать. Спелые помидоры протереть через сито.
С испечённый баклажанов снять кожицу, мякоть мелко нарубить. Добавить соль, черный молотый перец, толченые чеснок и семена кинзы, тушёный перец и подготовленный лук. Всё хорошо перемешать. Икра готова. Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал!