Необходимые ингредиенты:
свиные рёбра - 1 кг;
картофель - 5 шт;
болгарский перец - 1 шт;
лук - 1 шт;
жидкий мёд - 2 ст.л.;
соевый соус - 50 мл;
растительное масло - 30 мл;
уксус 9 % - 1 ст.л.;
горчица - 1 ст.л.;
чеснок - 2 зуб;
любимые специи.
Инструкция для приготовления шедевра:
Для начала приготовим маринад для рёбрышек. Нам понадобится: жидкий мёд, уксус, горчица, соевый соус и растительное масло. Смешиваем ингредиенты в глубокой посуде до однородной консистенции. Пару зубчиков чеснока измельчим, есть удобный способ: надавливаем плоской частью ножа на каждый зубчик, пара лёгких движений и чеснок уже в нужном для нас виде. Добавляем чеснок в посуду с маринадом. Перемешиваем. Данный маринад придаст ребрышкам насыщенный вкус и дополнительные специи и соль - не требуются.
Рёбра промоем в воде, затем поместим в удобную посуду и замаринуем в приготовленном маринаде. Оставим рёбрышки на 2 часа.
Подготовим овощи. Картофель нарезаем крупными дольками, болгарский перец широкой соломкой, лук тонкими полукольцами.
Смазываем противень растительным маслицем, выкладываем ребрышки и овощи. Солим овощи и добавляем любимые специи. Отправляем наш шедевр в духовку на 60 минут при 190 градусов.
Приятного аппетита, дамы и господа.
