Тилапия - вкусная рыбка с нежным и сочным мясом. Всегда готовлю её в духовке. Размораживаю при комнатной температуре, посыпаю солью и перцем, можно добавить укропа. Выкладываю в форму, смазанную растительным маслом. Сверху кладу натёртую на крупной тёрке морковь, её тоже можно немного подсолить, я этого не делаю. Накрываю фольгой. И отправляю в разогретую духовку. Выпекается она сорок минут при 190 градусах, ещё можно дать постоять минут 10-15 в выключенной духовке. Рыбка готова.