Еда. Признавайтесь, кто любит поесть? Только давайте сразу договоримся понимать разницу между «поесть» и «пожрать». В России очень распространена проблема отсутствия культуры питания. Никто в этом особо не виноват — у нас было много голодных времён, военные и пост-военные годы, продразвёрстки, дефициты, сухие законы, талоны, карточки и прочие напасти. Поэтому мы сейчас поговорим про еду, как про что-то прекрасное, а не как про банальное «топливо для организма».
Вкус и аромат еды
- hot, spicy 🌶 острый, жгучий
Пример: I love spicy food - the spicier the better.
Перевод: Я люблю острую еду, чем острее, тем лучше.
- mild — легкий, нежный вкус, умеренный
Пример: I have an Italian cheese, it tastes very mild.
Перевод: У меня есть итальянский сыр, он очень нежный на вкус.
- bland — безвкусный, пресный (негативное описание)
Пример: The food was bland and tasteless — it was like eating cardboard.
Перевод: Еда была пресной и безвкусной — как будто ели картон!
- tasteless — безвкусный (негативное описание)
- salty — соленый, когда соль сильно ощущается
Пример: Salty fish makes me thirsty.
Перевод: Я хочу пить от соленой рыбы.
- sugary — сладкий, с большим добавлением сахара
- sickly — приторно сладкий
Пример: This desert is too sugary for me, it tastes sickly.
Перевод: Этот десерт слишком сладкий, очень приторный на вкус.
- savoury — аппетитный, вкусный, пряный. Что-то несладкое, в меру соленое с приправами, возможно с травами и пряностями
- filling — сытный
- greasy — жирный, такое когда прям масло стекает, обычно что-то жареное с большим добавлением масла
Пример: The food is filling and savory, although exceedingly greasy.
Перевод: Еда очень сытная и вкусная (аппетитная), хотя и слишком жирная.
- sour — кислый
Пример: Lemons are sour.
Перевод: Лимоны кислые.
- bitter — горький
Пример: I don't drink coffee, it's too bitter for me.
Перевод: Я не пью кофе, он слишком горький для меня.
- tasty — вкусный
- delicious — очень вкусный
Пример: The waffles are tasty, and the cakes are really delicious.
Перевод: Вафли вкусные, а торты очень вкусные.
- moreish — настолько вкусный, что хочется ещё
Пример: My grandma cooks a moreish aubergine dip.
Перевод: Моя бабушка готовит наивкуснейший баклажановый соус.
- mouthwatering — настолько ароматно и вкусно, что "слюнки текут", дословно — увлажняющее рот
Пример: That new restaurant offers a mouth-watering mixture of Italian and Mexican cuisine.
Перевод: Этот новый ресторан предлагает аппетитную смесь итальянской и мексиканской кухни.
Качество еды
- overcooked/overdone — переготовленное, пережаренное, переваренное, передержанное
Пример: — Don't overcook the meat!
Перевод: — Не пережарь мясо!
- undercooked/underdone — недоготовленное, недожаренное, недовареное
- raw — сырой
Пример: The chicken was undercooked, almost raw!
Перевод: Курица была недожаренной, почти сырой!
- unripe — незрелый, неспелый, недозревший (ripe — спелый)
- to be not in season — не сезон
Пример: This mango is a bit unripe. They're not really in season at the moment.
Перевод: Этот манго немного недозрелый, сейчас не сезон.
- go off — испортиться, прокиснуть
Пример: The milk has gone off.
Перевод: Молоко исопртилось.
- heavy — тяжелый, жирный, сытный
Пример: I don't feel like anything heavy. I just want something light.
Перевод: Не хочу ничего тяжелого. Хочу что-нибудь легкое.
- stodgy — тяжелое, тяжело перевариваемое
Пример: Russian food can be very stodgy.
Перевод: Русская еда может быть тяжело перевариваемой.
- organic — органический, выращенный, приготовлений без химикатов
Пример: She prefers organic fruit.
Перевод: Она предпочитает органические фрукты.
- balanced diet — сбалансированное питание (по-русски слово "диета" ассоциируется с ограничениями и похудением, в то время как по-английски это имеется ввиду просто "питание", у всех есть "диета", мы же все едим)
Пример: It's important to keep a balanced diet.
Перевод: Важно питаться сбалансированно.
- junk food — вредная еда, помоечная еда, Фаст-фуд, полуфабрикаты
Пример: You should avoid junk food to stay healthy.
Перевод: Нужно избегать вредной еды, чтобы оставаться здоровым.
- processed food — переработанные пищевые продукты
Пример: You shouldn't be eating processed foods and packaged foods anyway, they're not good for you!
Перевод: Вам не следует есть обработанную еду или упакованную это точно не пойдет на пользу!
Упражнение
Впишите какой вкус у этих продуктов.
Подписывайтесь на мой канал и говорите по-английски!
Источник: Michael McCarthy, Felicity O'Dell; English Vocabulary in Use
#английскийязык #английскийонлайн #английскийдляначинающих #английскийдлявзрослых #английскийонлайн #выучитьанглийский