Вам понадобится:
1. Куриные бедрышки - 1,5 - 2 кг;
2. Специи: перец черный молотый, сушеный чеснок, карри, базилик сушеный, кориандр молотый, имбирь молотый, паприка подкопченная, соль. Количество специй по вкусу;
3. Оливковое масло или любое растительное.
Способ приготовления:
1. Курицу промываем в холодной воде.
2. Все приготовленные специи добавляем к нашей курице и тщательно перемешиваем.
Вместо сушеного чеснока можно использовать свежий нарезанный чеснок. Я тоже так делаю, но он может пригореть на огне и внести в наше блюдо горчинку, поэтому перед готовкой, лучше аккуратно его убрать с бедрышек.
3. Добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.
4. Отправляем в холодильник, что бы промариновалось на 5-6 часов, а можно и на ночь. Если заранее не было возможности замариновать, можно оставить на 1-2 часа при комнатной температуре, тоже будет вкусно.
5. Пришло время разводить огонь и подготавливать угли. Смазываем решетку растительным маслом (с помощью ватного диска) и укладываем на нее куриные бедрышки. Обжариваем с каждой стороны по 6-8 минут, наша задача, что бы прожарилось до конца, это все же курица, она требует полно термической обработки, но важно не передержать и не высушить. Если температура внутри, бедрышек около кости достигла 75-83 гр. то они точно уже готовы.
Кто не видел, на канале есть рецепт шашлык из свинины с нотками Азии - сочный, ароматный, невероятно вкусный обязательно посмотрите, вкусно!
Еще у меня на канале есть рецепт запеченные баклажаны с соусом - великолепная закуска к шашлыку или мясу обязательно посмотрите, это вкусно!
Еще хочу предложить рецепт сочная пряная курица целиком - универсальный рецепт для гриля мангала или духовки обязательно посмотрите, очень вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт запеченная кукуруза в духовке - два вкусных варианта обязательно посмотрите, это вкусно!
А еще у меня на канале есть рецепт солено-квашеные помидоры с начинкой быстрого приготовления обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить ТОП-5 рецептов вкусного шашлыка из курицы и маринада для шашлыка из курицы от KOSHELOT обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев
#шашлык #куриныйшашлык #шашлыкизкурицы #маринаддляшашлыка #маринаддлякурицы #рецептыизкурицы #шашлыкрецепт #маринад для шашлыка из курицы #вкусныйшашлык #куриныеножки