3 подписчика

Гарнир: Тыква, запеченная в меде Potimarron rôti au miel

30 июня 202230 июн 2022

~1 мин

Очень простой рецепт, раскрывающий все ароматы тыквы, идеально сочетается с мясом на гриле, белым мясом и утиной грудкой. Ингредиенты: • 1 тыква (от 1 до 1,5 кг) • 8–10 зубчиков чеснока • 2 ст. л. жидкого меда • 2 ст. л. оливкового масла • Тимьян и розмарин • Соль, перец Очищаем тыкву, разрезаем пополам, удаляем семена. Нарезаем на куски и снимаем кожуру. Укладываем ломтики тыквы в салатник и поливаем их смесью оливкового масла и меда, солим, перчим. Хорошо перемешиваем, чтобы кусочки тыквы были хорошо покрыты. Оставляем мариноваться на полчаса. Раскладываем тыквенные дольки на противне, посыпаем чесноком и травками, ставим в духовку, разогретую до 200 °C, на полчаса, тыква должна приобрести красивый карамельный цвет, но не должна пережариться.

Очень простой рецепт, раскрывающий все ароматы тыквы, идеально сочетается с мясом на гриле, белым мясом и утиной грудкой.

Ингредиенты:

• 1 тыква (от 1 до 1,5 кг)

• 8–10 зубчиков чеснока

• 2 ст. л. жидкого меда

• 2 ст. л. оливкового масла

• Тимьян и розмарин

• Соль, перец

Очищаем тыкву, разрезаем пополам, удаляем семена. Нарезаем на куски и снимаем кожуру. Укладываем ломтики тыквы в салатник и поливаем их смесью оливкового масла и меда, солим, перчим. Хорошо перемешиваем, чтобы кусочки тыквы были хорошо покрыты. Оставляем мариноваться на полчаса. Раскладываем тыквенные дольки на противне, посыпаем чесноком и травками, ставим в духовку, разогретую до 200 °C, на полчаса, тыква должна приобрести красивый карамельный цвет, но не должна пережариться.