На улице жара! Самое время для вкусной, освежающей окрошки! Главное в этом блюде заранее отварить картофель и яйца. За вдохновение спасибо @Larisa_cook #готовимвместе
Ингредиенты: минеральная газированная вода, кефир, яйца перепелиные, картофель, колбаса, огурец, зелень (укроп, петрушка, лук), редиска, соль, перец, уксус яблочный
Способ приготовления:
Подготовить все ингредиенты. Заранее отварить картофель и яйца. Огурец, колбасу, редиску порезать кубиком. Яйца разрезать пополам.
Зелень измельчить. Картофель порезать кубиком. Все аккуратно перемешать.
Понемногу влить газированную минеральную воду и кефир, посолить, поперчить. По вкусу можно добавить сок лимона или яблочный уксус.
Приятного аппетита!