Пирог творожный с вишней
Для теста:
130 гр муки
1 чл разрыхлителя
40 гр сахара
80 гр сливочного масла
1 яйцо
Для творожной начинки:
500 г творога
100 г сахара
100 гр сметаны
2 яйца
Для ягодной начинки :
300 гр вишни
3 ст.л сахара
1,5 ст.л кукурузного крахмала
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо и муку, быстро замесить тесто.
Тесто выложить в форму, сформировать бортики, убрать в холодильник, пока готовите начинку.
Для творожной начинки смешать все ингредиенты блендером до однородной массы, выложить на тесто.
Печь при 180С около 35-40 минут
Для вишневой начинки. Поставить на небольшой огонь вишню с сахаром и крахмалом и уварить до лёгкого загустения.
Распределить на пирог и печь ещё около 10-15 минут.
Достать и полностью остудить
#пирогсягодами #пироги_jayden #ягодныйпирог #вишневыйпирог