Любимое лакомство взрослых и детей — мороженое. Особенно популярен десерт жарким летом. Сливочный стаканчик сладости помогает охладиться и получить порцию хорошего настроения. Однако не все так просто.
Мороженое, которое продается в современных магазинах — сложный продукт, с точки зрения качества. Чтобы обезопаситься от приобретения подделки или стаканчика пломбира от нерадивого производителя — необходимо использовать специальное приложение «Честный ЗНАК». Но давайте обо все по порядку.
Сложности производства
Основная проблема заключается в нерентабельности производства. Фабрики, изготавливающие пломбир и другие сорта холодного лакомства, сегодня достаточно сложно окупают свои расходы на производство, рекламу, обновление оборудования и т.д.
Особенно сложно окупается сырье. Поставщики молока и сливок, а также других ингредиентов постоянно повышают цену. Чего нельзя сказать о производителях мороженого. В связи с этим многие недобросовестные фабрики заменяют качественный молочный жир пальмовым маслом, цельное молоко водой и красителями.
Для придания красивого внешнего вида пломбиру, в лакомство добавляются вредные химические красители. Для более длительного хранения — ядовитые консерванты.
Качественное мороженное производится на основе: молока (или сливок), сахара и ванилина.
Возможные проблемы со здоровьем
Надзорные органы утверждают, что самые распространенные проблемы со здоровьем, которые могут появиться после употребления в пищу некачественного мороженого — расстройство желудочно-кишечного тракта и сальмонеллез.
Вместе с орехами и нарядной шоколадной глазурью, потребители употребляют в пищу:
- химические красители;
- вредные растительные жиры;
- прочие компоненты.
Среди самых распространенных вредных компонентов — краситель Е102.
Краситель Е142, окрашивающий пломбир в нарядный зеленый или синий цвет, губительно действует на микрофлору желудка, вызывает воспалительные заболевания.
Добавка Е471, придающая лакомству яркий вкус сливок, вызывает ожирение.
Также важен срок хранения молочного или сливочного мороженого. Нарушение правил спец хранения существенно ухудшает качество продукта. Несоблюдение правил способствует развитию в молочных продуктах вредных компонентов, которые приводят к интоксикации организма.
Приложение спасает от отравления
Приложение «Честный ЗНАК», установленное на телефоне, помогает избежать вероятной опасности. С его помощью удается:
- понять, кто произвел лакомство;
- посмотреть набор ингредиентов;
- удостовериться в дате выпуска и сроках хранения пломбира.
С помощью приложения «Честный ЗНАК» сканируется специальный цифровой код (который выглядит как квадратная метка, заполненная геометрическими фигурами).
Товар который без проблем сканируется приложением легален. На него есть необходимые сертификаты качества и безопасности. Он произведен на заводе, о чем указывается в цифровой информации.
Когда же сведений о продукте нет, никакой информации получить не удается, будьте уверены — это контрафакт. От покупки такого мороженого нужно сразу же отказываться, понимая, что лакомство опасно для здоровья.
Что еще можно проверить?
Цифровое приложение, установленное на смартфоне — необходимость, а не прихоть или развлечение. С его помощью удается проверять не только подлинность, качество и состав мороженого, но и сведения о других товарах. Сегодня приложением сканируется: одежда, обувь, табачные изделия, фармакологические средства, автомобильные покрышки, духи, молоко, минеральная вода и сладкие газированные напитки, товары легкой промышленности и многое другое.