А зачем так морочиться? И пастилу, и мармелад можно купить в магазине. Можно. Но если вы следите за количеством поглощаемого сахара, то у нас плохая новость. В магазине большинство продуктов содержит очень много добавленного сахара. Проконтролировать его объем можно только в случае, если приготовить полезную сладость самостоятельно. Что понадобится? Крупные яблоки 8-10 штук Сахарный песок (его количество вы сами сможете отрегулировать, но для сезонных кисло-сладких яблок понадобиться где-то половина стакана) Корица (если любите, по вкусу) Шаг 1. Яблоки чистим, разрезаем на дольки, добавляем сахар и отправляем томиться на слабом огне до превращения их в кашицу. В конце кладем корицу. Шаг 2. С помощью блендера измельчаем в однородное пюре. Шаг 3. Противень покрываем пергаментом и равномерно распределяем по нему пюре. Шаг 4. В разогретую до 100 градусов духовку ставим противень и подсушиваем нашу пастилу 7-8 часов при приоткрытой дверке. Аромат по всему дому будет стоять шикарный. Шаг 5.