Панкейки
Ингредиенты:
молоко 210 г (мл)
яйцо 1 шт.
мука 200 г
разрыхлитель 5 г (1 ч. ложка)
масло растительное 25 г (2 ст. ложки)
сахар 30 г (2 ст. ложки)
соль 1/2 ч. ложки
Способ приготовления:
В ёмкость разбить яйцо, добавить сахар и соль, можно добавить ванильный сахар.
Перемешать до однородной массы.
Добавить молоко
Налить растительное масло, хорошо перемешиваем.
В отдельную ёмкость просеять муку и добавить разрыхлитель, можно просеять корицу и перемешиваем все венчиком.
Добавить муку с разрыхлителем в тесто. Перемешать до однородности и нужно действовать быстрее,чтобы панкейки получились не резиновые.
Выпекать панкейки следует сразу.
Печем на сковороде без масла. Желательно брать сковороду без рельефов. Ставим на средний огонь. Наливаем тесто, лить нужно в центр блинчика. Я беру сразу черпаком и лью столько теста сколько нужно на один панкейк.
Переворачиваем наш блинчик, когда появятся пузырьки. Выпекаем до румяного цвета. Проверить готовность панкейков можно разломив один и если нет внутри сырого теста, то панкейки готовы. Советую кушать панкейки сразу, по желанию добавляют к ним орехи, мед,ягоды.
Лично я люблю их кушать с карамельным сиропом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, здесь очень много вкусных рецептов 😍
https://zen.yandex.ru/media/id/62b03e8890520a31875a4502/plov-ingredienty-ris-dlinnozernyi-400-g-file-kurinyh-bedryshek-05-kg-62b4167ec45e2840ec6e86c4
