Не избитое блюдо, на утро быстро и полезно.
1 крупное яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Ввести 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо и овсяную муку или перемолотые хлопья столько же, сколько и яблоко в граммах.
Пол чайной ложки разрыхлителя, подсластитель по вкусу или без него.
Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривая с каждой стороны, до румянца.
Овсянка дает характерный хруст, чем очень мне нравится. Готовые оладьи поливаю сиропом.