ПИЦЦУ в нашей семье любят все👨👩👧👦, но готовлю её нечасто .
Конечно, не диетический продукт, но зато какое ВКУСНОТИЩЕ🤤, не правда ли?!
Множество рецептов пиццы существует, но вот один из моих , прижившийся в нашей семье🔽🔽🔽
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
1. Мука — 500 мг,
2. Дрожжи сухие — 1 пакетик ( 8 г)
3. Вода ( тёплая кипячённая) — 300 мл,
4. Сахар — 2 ст. л.
5. Соль — 1 ч.л. ( без горки)
6. Растительное масло ( у меня оливковое) — 5 ст.л.
👩🏼🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем дрожжи, воду, сахар, 200 мг муки ( 1 стакан),
2. Отправляем всё в тёплое место на 15 минут ( до образования «шапочки»),
3. Через 15 мин добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто,
4. Отправляем тесто в тёплое место на 40 минут ( за это время оно должно увеличиться в 2 раза),
5. Через 40 минут тесто разделяем на 2 части и раскатываем две основы для пиццы, ИЛИ можно как у меня раскатать один пласт на весь противень 🙌🏻
🥫Далее СОУС и 🍕НАЧИНКА, здесь уже насколько хватит фантазии😉
Я готовлю ТАК:🔽
🥫СОУС - смешиваю кетчуп, майонез и горчицу, примерно - 3:3:1
🍕НАЧИНКА — шампиньоны, ветчина, немного мелко нарезанного перца, томаты, сыр моцарелла
Р.s. 🔽🔽🔽
1. в качестве тёплого места я использую заранее чуть-чуть разогретую духовку ( НО! посуда тогда должна быть подходящей)
2. Противень я смазываю небольшим количеством оливкового масла, а далее присыпаю немного манкой, тогда основа получается хрустящей😉
3. Сначала посыпаю начинку тёртым сыром, а потом уже томаты, а не наоборот
ВОТ ТАКАЯ ОНА, МОЯ ЛЮБИМАЯ ПИЦЦА🍕😉
Если понравился рецепт, ставьте ❤️
И, конечно же, делитесь вашей любимой начинкой для пиццы в комментариях!
#пицца #тестодляпиццы #какприготовитьпиццу #рецептпиццы #пиццарецепт #домашняяпицца #пиццавдуховке #рецепт #pizza