Зразы с солёным огурцом

Зразы - это мясная или овощная котлета с начинкой. Рецептов таких котлет очень много. Можно делать с яйцом, овощами, сыром, ну или как я сегодня, с солёным огурцом ☺Эти зразы можно подавать с любым гарниром( рисом, гречкой, перловкой, картошкой). А если ещё сделать овощной салат... Сразу скажу что они очень вкусные. Я даже не успела их сфотографировать в готовом виде...

Сделать фарш на котлеты и начать делать всё по принципу пирожков. (В середину положить нарезанный солёный огурец и сформировать зразу) . Я обваляла каждый "пирожок" в панировочных сухарях

И поставила жарить в сковороде при закрытой крышке до румяной корочки

Приятного аппетита🙂