В начале июня редакция журнала The Spirits Business провела очередную слепую дегустацию и выявили лучших из лучших коньяков 2022 года. Как выяснилось, коньяк пережил бум в прошлом году, и по данным Bureau National Interprofessionnel du Cognac, в 2021 году стоимость французского коньяка выросла на 31%, а его объем продаж подскочил на 16%, достигнув, в общей сложности, 223,2 млн проданных бутылок. Немногие категории спиртных напитков могут таким похвастать.
Было собрано две судейские группы, которые и распределили награды для самых достойных на конкурсе Cognac Masters 2022. Причем, оценив все образцы, судьи в последний раз дегустировали каждого медалиста, прежде чем назвать лучшего из лучших. Всего было определено 10 победителей и уже по печальной, и уже ставшая традицией, здесь представлен список только тех, которые есть у нас. Всего их шесть. Они еще есть и их вполне можно найти, между прочим. Информации вышло много и пришлось разбить на две части. Под фото я добавил и цены с интернет-магазина во Франции для сравнения. Цены соответствую на день опубликования, и Вы сами можете посчитать и узнать, где что и почем.
1. Rémy Martin 1738 Accord Royal (40%)
Вопреки своему названию, этот коньяк не перегонялся и не разливался по бутылкам в 1738 году. Эта дата является отсылкой к ранней истории Rémy Martin, когда бренд был отмечен королем Франции Людовиком XV в 1738 году, за его удивительно богатый достойным короля. То, что было достаточно хорошо для короля Франции, было более чем достаточно для жюри, которое наградило его золотой медалью в этом году.
Они хвалили его за «восхитительный вкус с сочными нотами сухофруктов и согревающими древесными специями». Купаж производится исключительно из терруара Fine Champagne, (Grande Champagne (65%) и Petite Champagne (35%)), и содержит более 240 коньячных спиртов возрастом от 4 до 20 лет, средний возраст которых составляет 12 лет.
Аромат с нотами пряностей, фруктового пирога, крем-брюле, мокко, сливы, марципана, мармелад из инжира, имбиря и дуба. Вкус сладкий с тонами ириски, табака, древесины, корицы, и имбирного пирога. Послевкусие с нотами жареного миндаля, чернослива, темного шоколада и черного перца.
2. Cognac Frapin VSOP (40%)
В этом году произошел бенефис коньяков от коньячного дома Frapin. Коньяк был полностью создан на территории семейного поместья, включающего 240 гектаров виноградников. После двойной дистилляции на маленьком перегонном кубе Charentais Alembic, спирты были выдержаны в бочках из лимузенского дуба в течении 10-12 лет. Причем, часть коньяков выдерживается в стандартных погребах, а часть - в уникальных чердачных лофтах. Как было отмечено «он может похвастаться богатым и персиковым ароматом с нотами сочного изюма и каплей апельсинового масла во вкусе».
Аромат очень характерный для Гранд Шампань. Здесь есть ноты меда, имбирного пряника, лесного ореха, фруктов, множества цветов и оттенком ванили. Вкус очень гармоничный, с богатыми тонами ванили, цветов, сухофруктов, пряностей и дубовых танинов. Послевкусие сладкое и долгое с нотами пряностей.
3. Courvoisier XO (40%)
Courvoisier XO был отмечен как «прекрасно сбалансированный коньяк, с долгим, мягким и фруктовым послевкусием». Коньячные спирты этого ультра-премиального сорта выдерживаются в запатентованных бочках с использованием сложных методов выдержки, в результате чего достигается такой великолепный результат.
Впрочем, он неоднократно был признан одним из лучших в мире коньяков категории XO. Состоит из коньячных спиртов из регонов Гранд Шампань, Пти Шампань и Бордери, выдержанных от 11 до 35 лет. Шестой мастер-купажа Дома, Патрис Пине, сказал, что взял бы его с собой на необитаемый остров. Неувядающая классика, одним словом.
Аромат богатый и сбалансированный, с нотами фруктов, ванили, како, корицы, крем-брюле и цветов. Вкус формируется из нот дубовых элементов с оттенком свежей фиалки, засахаренного апельсина, абрикоса, груши, клубники и сладких специй. Послевкусие имеет тонкие нотки апельсина, старого дуба, сигары и легким оттенком кофе.
Продолжение следует...