При упоминании Красной Пахры все сразу поняли, что сегодня речь пойдет о пивоварне Stamm Brewing. Вернее, об их пиве Ghostly Caravan.
Пиво в стиле NEDIPA, а такое Штамм варить умеет.
Сорт довольно новый - первая партия была разлита 6 июня сего года. Кто понаблюдательней заметили, что эта же дата пропечатана и на моей банке. Попробовал же я его 17 июня, т.е. через 11 дней после розлива. Свежачок.
На сей раз пивовары озаботились описанием пива, так что почитаем:
Ехали медведи на велосипеде. А за ними слон — с бивнями. Пижон! Тот слон был смертельно довольный, потому что вез целый обоз вкусной утвари от Stamm Brewing. Так в город заезжает Ghostly Caravan: сочная и сдобная Double New England IPA, охмеленная Cashmere и Citra — скрещенными цитрусовыми и шелковистыми братьями. Эта окладистый имперский АйПиЭй затаскивает за собой целую вереницу деликатесов: сочный лайм, гладкую горечь травяного букета, дынный сорбет и многое-многое-многое, что только предстоит распробовать.
Интересно, получится ли прочувствовать все эти вкусы и ароматы? Вот сейчас и узнаем.
ТТХ:
- Алкоголь - 8%
- Плотность - 17.5%
- Горечь - ???
- Хмель - Cashmere, Citra
Пиво бледно-желтое, мутное, непрозрачное. Пены практически нет.
В аромате грейпфрут с лаймом, а также нотки дыни. Во вкусе цитрусы, чуток тропиков и травы, заметная сливочность, за счет которой пиво ощущается довольно плотным. В финале легкая горчинка, переходящая в длительное послевкусие. Алкоголь хорошо скрыт. Пьется отлично.
Очередной прекрасный штаммовский мутняк, который можно рекомендовать любителям стиля. Интересно, что дает такую сливочность? Лактозы в составе нет. Вернее, она там не указана, как и овсяные хлопья, которые наверняка присутствуют.
Купил за 310.50 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Stamm Brewing:
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #stamm brewing