#летнееменю #филе #индейка
Ингредиенты: филе индейки, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, укроп, томатная паста, соль, перец, специи, масло для жарки
Способ приготовления:
Подготовить ингредиенты.
Лук, чеснок, болгарский перец очистить, лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить, перец нарезать кубиками. Мясо нарезать.
На раскалëнную сковороду с растительным маслом выложить рубленый чеснок обжарить пол минуты, затем выложить филе, перемешать, обжарить в течение 15 минут, помешивая. Когда мясо приобретёт румяный цвет, посолить, добавить любимые специи. Добавить к мясу лук и перец, перемешать, обжарить 10 минут, помешивая.
Добавить т. пасту, перемешать, можно добавить немного воды, потушить 3 минуты.
Добавить рубленную зелень, перемешать, накрыть сковороду крышкой, убрать с огня и дать настояться 5 минут.
Овощи придают индейке ещё больше сочности, мясо получается мягким, в нежном томатном соусе. Приятного аппетита🍽.