Этот картофельный рулет необычен тем, что используется тертый сырой картофель. Поэтому рулет приобретает свой неповторимый вкус.
🥔Картофель
🦃Фарш. У меня индейка - 400гр
🧀Твердый сыр
🥚Яйцо куриное 2шт
🥕 Морковь
🧅Лук репчатый
🌯Майонез, растительное масло.
🧂Соль, перец, приправы по вкусу
Трем картофель на крупной тёрке.
Добавляем яйца, соль и приправы по вкусу. Раскладываем на приготовленном противне застеленном пергаментной бумагой и смазанную маслом. Ставим в разогретую духовку минут на 20. До полуготовности. Смотрим по духовке.
Фарш обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности.
Так же немного солим и добавляем приправу.
Пассеруем морковь и лук.
Соединяем с фаршем.
На запечённый картофельный слой выкладываем фарш с морковью и луком.
Заворачиваем рулет. Смазываем майонезом.
Посыпаем натёртый сыром. Ставим в духовку на 20мин. Достаем когда образуется сырная корочка.
Картофельный рулет с фаршем готов.
Приятного аппетита. Можно подавать с любым соусом.
Ставьте лайк. Подписывайтесь на мой канал и будем готовить вместе.