Сегодня готовим торт. Нет-нет, не обычный, а блинный торт!😳Вы когда-нибудь пробовали торт из блинов? На самом деле, рецепт блинного торта знают очень немногие. Пора это исправить! У вас может возникнуть вопрос: "Почему именно из блинов?". Все просто!
Блины – это одно из самых популярных блюд русской кухни. На самом деле, рецепт блинов прост. Но в тот же момент, приготовление блинов это целое искусство. А блины на масленицу, блины на родительское или блины на Радоницу – вообще неотъемлемая часть. Поэтому не удивительно, что многих интересует рецепт "тесто на блины". Как приготовить блины и, конечно, тесто для блинов, да так, чтобы идеально и вкусно?🤔
В этой статье вы найдете ответы на все эти вопросы! И более того, удивите всех. Ведь единицы людей знают, что можно приготовить целое блюдо из блинов🤩
Рецепт блинного торта «Кто там?»
🥞Идеальные блины:
✅Яйца - 4 шт.
✅Сахар - 40 гр.
✅Соль - 5 гр.
✅Кипяток - 400 мл.
✅Молоко - 400 мл.
✅Мука - 400 гр.
✅Сода - 10 гр.
✅Растительное масло - 70 гр.
🍮Крем:
✅Сметана - 700 гр.
✅Сахарная пудра - 150 гр.
✅Ванилин - 3 гр.
✅Молоко - 50 гр.
✅Желатин быстрорастворимый - 10 гр.
🍒Начинка:
✅Консервированная вишня - 500 гр.
✅Ванилин - 3 гр.
✅Желатин быстрорастворимый - 10 гр.
✅Шоколад - 100 гр.
Приготовить блины
1️⃣Взбить яйца с сахаром и солью
2️⃣Растворить в кипятке соду
3️⃣Продолжая взбивать яйца, добавить кипяток с содой. Сразу же добавить холодное молоко, муку и растительное масло и взбить до однородной массы
4️⃣Испечь 24 блина (21 блин для торта и 3 блина для оформления)
Приготовить крем
5️⃣Взбить сметану с сахарной пудрой и ванилином
6️⃣В теплом молоке растворить желатин, добавить в крем и взбить
Сформировать торт
7️⃣К вишне добавить желатин и ванилин, перемешать
8️⃣Подготовить 21 блинную трубочку: каждый блинчик посыпать шоколадом, на край выложить вишню и свернуть
9️⃣Выложить торт слоями по принципу пирамиды, промазывая каждый слой кремом: 1 слой - 6 трубочек, 2 слой - 5 трубочек, 3 слой - 4 трубочки, 4 слой - 3 трубочки, 5 слой - 2 трубочки, 6 слой - 1 трубочка
🔟Обмазать сформированный торт кремом, украсить и охладить.
Видео приготовления
Блины – обычное блюдо. Но даже у обычного блюда бывают свои секреты. И, что самое интересное, из обычного блюда можно приготовить необычное вкусное блюдо. Используйте этот вкусный рецепт блинов и рецепт блинного торта, когда будете готовить блюда на праздничный стол, всем очень понравится, обещаю.
И не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ, чтобы не пропускать новые рецепты!❤️ А так же, ставьте ЛАЙК👍– обратная связь и поддержка от вас очень важны!
#блины #блинырецепт #блинныйторт #тортизблинов #тестодляблинов
