Летние краски вам в ленту! Простой и очень вкусный рецепт для праздничного стола! К слову рыбу можно заменить на более дешевую.
Рецепт маринада:
✔️Овощи (цукини, баклажан, фиолетовый лук, болгарский перец, помидор) крупно режем, добавляем белое вино, немного сахара, раздавленный чеснок, соль, перец, свежий розмарин и оливковое (растительное) масло
✔️Все тщательно перемешиваем и обжариваем на раскаленном гриле с двух сторон, если нет гриля можно просто обжарить на сковороде
✔️Сёмгу замариновать в смеси соли, перца, чеснока, соевого соуса, сока лимона и тимьяна. У меня не было тимьяна и я добавил немного розмарина. Вообще тимьян к рыбе 🐡, а розмарин к мясу🐄. Обжариваем сёмгу с двух сторон
✔️Разогреваем духовку до 200 градусов, выкладываем овощи и семгу на противень, запекаем до готовности в течении 7-10 минут. Это рецепт в домашнем исполнении, но лучше это блюдо приготовить на углях!
✔️К семге можно купить наршараб в качестве соуса! Приятного аппетита 😋