#летнее меню Влажный, воздушный кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный. Спасибо за вдохновение автору Ларисе Новак @laralara3590
Ингредиенты: Яйцо, гр Сахар, гр Сливочное масло (растопленного), Кефир, соли, гр муки, Ванилин, разрыхлителя, фиников, Для украшения:, Шоколад горький, гр Орехи грецкие измельченные
Способ приготовления:
Подготовить все необходимые ингредиенты. Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли, ванилином, добавить сливочное масло (тёплое), кефир, перемешать.Смешать муку с разрыхлителем и порционно вводить в жидкую смесь, тщательно перемешивая.
Финики моем, вынимаем косточку и режем мелко. Добавляем в тесто и перемешиваем. Выкладываем в силиконовые формочки наполняя на 2/3 формочки. ставим в разогретую духовку до 190° на 30-40 минут.
Выкладываем на тарелку и остужаем. Шоколад растопим на водянной бане.
Верхом кексика осторожно окунаем в шоколад и выкладываем на тарелочку. Орехи измельчаем любым способом.
Посыпаем кексы орешками. Приятного аппетита!