В последнее время все чаще люди отказываются от молока, считая его вредным. Сегодня развеем мифы об этом продукте!
Миф №1
«У взрослых людей отсутствуют ферменты, отвечающие за переваривание и усвоение молока».
На самом деле не усваивают молоко только люди с непереносимостью лактозы.
Миф №2
«Молоко задерживает воду»
При сбалансированном питании такого не бывает. То, что называют задержкой жидкости после употребления молока, это углеводный отек. Он бывает от избытка углеводов в организме, молоко в этом случае увеличивает их количество.
Миф №3
«При употреблении обезжиренного молока кальций не усваивается»
Жирность молока и усвоение кальция никак не связаны. Однако обезжиренные продукты не всегда полезны: часто для улучшения вкуса в них добавляют крахмал и сахар.
Миф №4
«Молоко вызывает рак»
Некоторые ученые говорят о связи молока с развитием рака простаты и молочной железы, но полученные ими результаты спорны. Крупных рандомизированных (то есть исключающих ошибки и случайности) исследований, научно подтверждающих эту закономерность, не проводилось.
Молоко – полезный продукт, считается что оно успокаивает нервную систему и помогает расслабиться. Поэтому пейте его перед сном. Подогрейте и добавьте 0,5 ч.л куркумы.
Если вы активно тренируетесь, то молоко поможет восстановиться после тренировки.