Солянка - смачна страва з декілька видів м`яса та ковбас. Пікантність надають маслини, лимончік, огірок та зелень. #літнєменю
Ингредиенты: Вода, Телятина, Язик, М`ясо копчене , М`ясо в`ялене, Шинка , Ковбаса салямі, Картопля, Морква, Цибуля, Томатна паста , Оливки (маслини), Лимон, Зелень, Сметана , Сіль та перець , Огірок
Способ приготовления:
Відварюємо до готовності телятину та отримуємо м`ясний бульон. Окремо відварюємо язик.
Нарізаємо на невелики шматочки телятину, язик, копчене та в`ялене м`ясо, салямі, шинку.
Нарізаємо солений огірок, за бажанням картоплю відварену в мундірах.
Пасеруємо на пательні моркву та цибулю з додаванням томатної пасти та паприки.
Всі інгрідієнти додаємо в м`ясний бульон, доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин. Сіль та перець за смаком. Даємо настоятися.
В тарілку наливаємо солянку та прикрашаємо лимоном, сметаною та зеленью. Смачного!
Як приготувати солянку дивіться на Ютубканалі KindrasLife по силці: