Чтобы бар был успешным, он должен чем-то отличаться. Атмосферой, кухней или даже просто удобным местом для фотографий. Конечно, у вас могут быть постоянные посетители, но нужно привлекать и тех, кто сомневается. Каждый раз собираясь в бар, человек прокручивает в голове варианты и выбирает тот, что ему запомнился больше всех. Чем выделяться — это уже выбор владельца заведения.
Одной из таких «фишек» может стать электронное меню, которым клиенты смогут пользоваться на смартфонах. Как это работает:
- Размещаете QR-код у стойки и за столиками.
- Посетители сканируют код.
- Открывается мини-сайт с меню бара.
- Клиент в комфортном темпе выбирает, что заказать. Нервный официант не стоит над душой.
Помимо экономии на бумаге, у такого меню есть и другие преимущества. Разберем их по порядку.
Запоминающийся опыт
Если что-то выбивается из привычной рутины, мы непременно это запомним. Пока не так много баров и ресторанов используют электронные меню, так что клиент ощутит эффект новизны. При следующем выборе вы как минимум превратитесь в «тот бар с меню в телефоне», что выделит среди конкурентов.
Меню, которое забирают с собой
QR-код просто открывает ссылку в браузере. Поэтому адрес мини-сайта останется в истории, его можно добавить в закладки и открыть при случае. Клиент даже может добавить меню в закладки на будущее. Это еще одна точка контакта, которая напомнит о вас посетителю. Плюс, так он сможет показать блюда, напитки и их цены друзьям:
«Мы тут были в одном месте, у них такое прикольное меню. Вот, смотрите, у меня ссылка осталась».
Меню на картах 2GIS
Иногда заведения ищут на картах. Просто вбивают в поиске «Бар» и смотрят, что понравится больше. Предложите им ознакомиться со своими ценами в электронном меню и расскажите о своих особенностях. Так вы мотивируете людей выбрать именно ваш бар.
В 2GIS есть возможность добавить названия и цены блюд, но это же не полноценное меню. Сколько ни говори «сахар», во рту слаще не станет. А вот показать фото блюда для подогрева аппетита — это более действенная стратегия. Также можно рассказать о размере порции и составе.
Маркетинговые гипотезы и акции
С электронным меню намного проще тестировать гипотезы. Например, тематические блюда под праздники. Вам не нужно печатать новое меню или нанимать дизайнера. Просто редактируете мини-сайт через конструктор.
Плюс так проще проводить короткие акции. Добавляете предложение на первую страницу меню. И все без перепечатки.
Нелинейное меню
Обычное меню линейное. Клиент листает его от начала и до конца. Он не может удобно перейти в нужный раздел. У этого есть свои плюсы: вы можете точно знать, что посетитель точно просмотрит все меню. Но это не всегда нужно и удобно. В электронном меню клиенту намного проще выбрать нужное блюдо. Вы можете с первой страницы предложить категории блюд или напитков.
Нелинейность позволяет сделать акцент на том, что точно нельзя пропустить. Так же как и с акциями: добавить важную информацию на главную или в популярные разделы. Например, бутылка шампанского для именинника в подарок.
Рациональное использование пространства
Предположим, у вас и так нет меню на столах, список напитков и блюд написан за спиной у бармена. И поэтому в час пик у стойки не протолкнуться. Новые посетители могут это увидеть и попросту уйти. А мы этого не хотим!
Разместите QR-код за стойкой и на столиках. Так клиенты смогут выбрать напитки и блюда и подойти к бармену с уже готовым заказом. Это поможет равномерно распределить посетителей по заведению.
Вакансии и дополнительная информация
Электронное меню — это отличная точка контакта. Чаще всего человек положительно настроен к заведению в момент ознакомления. Он никуда не торопится и изучает меню. В этом состоянии можно рассказать ему дополнительную информацию о вас. Например, открытые вакансии, чтобы облегчить процесс подбора персонала. Такую информацию лучше выносить в отдельную категорию, чтобы не отвлекать внимание от самого меню.
Конструктор электронного меню
Собрать и редактировать электронное меню легко: через конструктор с понятным интерфейсом. Чтобы было от чего оттолкнуться, в Аспро.Link есть готовые шаблоны, которые достаточно подредактировать под свой бар.
Вы можете протестировать электронное меню сами с помощью бесплатного тарифа. Листайте вниз прямо на наш сайт (: