Это закуску лучше подавать в горячем виде . Блюдо представляет собой блинчик с ароматной начинкой из жареных грибов со сливочным соусом ! Печем блинчики тонкие , по своему любимому рецепту . Грибы обжарить с мелко порубленным репчатым луком , в конце добавить любые жирные сливки . Протушить до готовности на медленном огне. На блинчик положить начинку из грибов , посыпать тертым сыром, завязать в виде «сумочки» . Я завязываю сыром - нитка , можно длинной веточкой петрушки . Выложить на лист салата .Закуска готова . Приятного аппетита !