Вкусных десертов, много не бывает, не так ли? Особенно если эти десерты ещё и мгновенно готовятся. Сегодня делюсь рецептом нежного, ароматного, рассыпчатого домашнего печенья. Я в восторге от вкуса, совсем неожиданно, но в печеньях действительно чувствуется лимонная нотка. Обязательно испеките и попробуйте, я уверена это печенье станет одним из ваших любимых.
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 320 г
- Лимонный сок - 50 мл
- Цедра 1 лимона
- Сахар - 130 г
- Яйца - 2 штуки
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Щепотка соли, ванилька
- Сахарная пудра для обваливания
ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром, солью и ванилью. Взбить до однородности. Можно хорошенько перемешать лопаткой, но миксером быстрее. Далее добавить яйца, взбить до однородной массы. Добавить лимонный сок и цедру, перемешать. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в жидкую массу, снова перемешать всё лопаткой. Миску с тестом накрыть пленкой, отправить в холодильник на 1 час. Если нет времени ждать, можно отправить в морозилку на 25 минут. Спустя время чайной ложечкой набрать тесто. Скатать в шарик размером с грецкий орешек. Обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. Слегка прижать шарик. Отправить будущее печенье в заранее разогретую до 180° духовку на 15 минут. Остудить на решетке.
Готовьте и наслаждайтесь! Всем спасибо за внимание. Если вас не затруднит поделитесь моим рецептом в своих социальных сетях.