Сегодня вокруг холестерина распространилось много стереотипов. Многие считают, что это вещество абсолютно опасно и вредно для здоровья. На самом деле это ошибочное утверждение. Холестерин — это спирт с одной гидроксильной группой, растворимый в жирах. Он важен и полезен для человека. К тому же, холестерин и так содержится в нашем организме, главное — не превышать оптимальное количество.
Какие функции выполняет холестерин:
- компонент клеточных мембран, которые становятся прочными и эластичными;
- необходим для формирования половых гормонов;
- необходим для формирования кортизола и витамина D;
- поддерживает фосфорный и кальциевый баланс.
Во время приема пищи в ЖКТ поступают жиры, которые всасываются в ворсинках кишечника, а после вместе с кровяным потоком отправляются в печень. Там из них синтезируется холестерин, а после по кровеносным сосудам отправляется в разные части организма, где он выполняет необходимые функции.
Многие до сих пор уверены, что холестерин — это опаснейший враг человека, вызывающий сердечно-сосудистые заболевания. Во-первых, обнаружено два типа холестерина — липопротеины низкой и высокой плотности. Излишек ЛПНП приводит к атеросклерозу. А вот второй — это «хороший» холестерин, который снижает кол-во первого, расщепляя его в печени до желчных кислот.
Доказано, что уровень холестерина переходит к ребенку от родителей, ведь вещество не только поступает с пищей, но и синтезируется в печени. Также дисбаланс возникает не только при обильном потреблении жареной и жирной еды, но и при нарушениях в работе почек и печени, гормональных сбоях, сахарном диабете.
Люди уверены, что нужно отказаться от мяса и молока, чтобы избавиться от лишнего холестерина. Это неправильно, чтобы нормализовать холестериновый обмен, нужно лишь немного ограничить употребление жареных блюд, мясных субпродуктов.
Кто-то считает, что следить за уровнем холестерина до 40 лет не нужно. Однако сдавать анализы стоит уже с 25 лет. Уровень холестерина повышается из-за пагубных привычек, недостаточной физической активности.
Подчеркнем, что вышеизложенные сведения не считаются врачебной рекомендацией. Чтобы проверить количество холестерина в организме и привести его в оптимальные границы по необходимости, нужно проконсультироваться с врачом.