Вы обращали внимание, какой красивый цветок у одуванчика? Можно только восхититься: насыщенный солнечный цвет, каждый лепесток филигранный, словно выточен. Да и листья декоративные, розеткой. Все бы ничего, если бы не упрямый нрав. Появляется там, где его не ждали, корень длиннющий. Цветет не долго, зато потом... Седые парашюты семян летят по воле ветра куда им вздумается. Потому и искореняют огородники этот милый цветок и клянут на все лады. В листьях одуванчика находится много белка, а в его соцветиях – железа, кальция, марганца и магния. Я как-то делала из одуванчиков, из его соцветий, варенье, предварительно замачивала, часто меняя воду, оно чуть горчило, но было янтарно-желтое, как мед. Доводилось пить напиток из корня одуванчика. Высушивали его, перемалывали и заваривали, он напоминал цикорий по вкусу. А вот - информация, которая вам будет интересна. В старину на Руси одуванчики не считали сорняками. Аграрии того времени оставляли одуванчики в садах и около грядок с огурцами. И