Для приготовления этого тортика нам понадобится: смесь из трех видов муки : рисовой 60г, ржаной 60г, кукурузной 60г, 2 яйца, молоко 300мл, сметана 125г, ванилин 1 пакетик, пищевая сода 1 чайная ложка, лимонный сок 1 столовая ложка, какао 1 столовая ложка, мед 2 столовых ложки, для крема : темный или горький шоколад 100г, мягкий творог 400г
Начинаем готовить .
Сначала взбиваем яйца миксером 5 минут, затем добавляем сметану и молоко, перемешиваем, добавляем мед, какао, муку и соду ,гашенную лимонным соком, перемешиваем. Получаем тесто консистенции густой сметаны. Нагреваем сковороду и выпекаем на ней блины по 3-4 минуты с каждой стороны. Коржи готовы!
Делаем крем. Для этого растопим шоколад на водяной бани и затем смешаем его с творогом, взбиваем венчиком. Теперь и крем готов, смазываем им коржи .
Наш торт готов! Приятного аппетита!
Ставьте лайк и не забудьте подписаться на канал!
