Найти тему
Ксюша бьёт баклуши

Знаменитая треска по-португальски

Оглавление

Ночью самолёты на Мадейре не летают и это очень хорошо, ведь наш отель "Дом Педро" в Машику находится совсем недалеко от аэропорта, поэтому каждый самолет, прилетающий и улетающий с острова, машет нам крылом. Прилетающие приветствуют нас тихо, некоторые даже еле слышно, а вот улетающие - гудят как Ниагара ссылка

Справа отель "Дом Педро", а слева взлетно-посадочная полоса аэродрома. Машику.
Справа отель "Дом Педро", а слева взлетно-посадочная полоса аэродрома. Машику.

Первый сегодня полетел в 6.10 - это нормально, он меня разбудил не очень рано. У нас был случай, когда мы прилетели в Нью-Йорк в полночь и решили остановиться в отеле поблизости с аэропортом. Вот это было совсем неудачно - спать было невозможно, самолёты летали всю ночь! ссылка

Смотрите видео: утро на Мадейре (Машику)

А тут эти прилёты-отлеты нас беспокоят только днем, после полуночи и до шести утра самолёты здесь не летают. А местные жители наверняка вообще к этому привыкли.

Ограничения в ресторане отеля "Дом Педро", Машику, Португалия, 13.06.2022
Ограничения в ресторане отеля "Дом Педро", Машику, Португалия, 13.06.2022

За окном шум океана - прекрасно! Не жарко, солнце скрылось за облаками и погода нас радует. Завтрак в отеле уже привычный - он на Мадейре во всех трех отелях одинаковый.

Завтрак в отеле "Дом Педро", Машику, Португалия, 13.06.2022
Завтрак в отеле "Дом Педро", Машику, Португалия, 13.06.2022

Сегодня ровно неделя как мы живем на острове, перемещаясь из одного отеля в другой - я уже начинаю привыкать - это значит, что пора ехать домой.

-4

На столе лежат мандарины со знакомыми нам с детства черными ромбиками, где написано золотыми буквами Мaroc. Эти наклейки сразу напомнили мне нашу поездку в Марокко ссылка, но потом я на карте острова увидела похожее название и подумала, что может быть эти мандарины сюда попали совсем не из Северной Африки, а они местные.

Marocos на карте Мадейры.
Marocos на карте Мадейры.

Полдня мы с мужем занимаемся своими делами: он работает в номере, а я пошла на первый этаж, тут в отеле есть специальное помещение, похожее на читальный зал библиотеки. Думаю, что раньше в отелях такие залы были обязательны, я помню, в абхазской Пицунде, в пансионате "Апсны", в 1987 году сидела в таком читальном зале и конспектировала труды В.И. Ленина. Так и здесь можно взять книгу или остаться в этом зале и почитать прессу.

Отель "Дом Педро", Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022
Отель "Дом Педро", Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022

После обеда идем пить по кофе - ресторан, где мы вчера ели рыбу-саблю, закрыт, но следующая кафешка, к счастью, открыта - заказываем тосты и латте макиато.

-7

Чашка кофе с молоком стоит евро - дёшево, а поджаренный хлеб с сыром и колбасой - 3 евро, но зато его приносят с картофельными чипсами в придачу. Картошка настоящая, а порция реально большая - на двоих в самый раз.

Смотрите видео

В Португалии все порции немаленькие, потому наверное, людей с лишним весом здесь много, но в Машику, мне кажется, особенно не экономят на еде, только кофе берут на глоток.

Набережная, самое высокое здание отель "Дом Педро", Машику, Мадейра, 13.06.2022
Набережная, самое высокое здание отель "Дом Педро", Машику, Мадейра, 13.06.2022

Проходим снова по набережной - сегодня, в понедельник, тут безлюдно, даже трудно поверить, что вчера в этом месте было полно народа.

Атлантика, Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022
Атлантика, Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022

Но, может быть, всё так обезлюдело из-за того, что солнечная погода сменилась пасмурной, набежали тучи, а без солнца, на ветру, делать нечего. Такой погоде только серфингисты радуются.

Возле бассейна, отель "Дом Педро", Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022
Возле бассейна, отель "Дом Педро", Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022

Однако, я надеюсь, что возле отельного бассейна, на лежаке, всё равно смогу позагорать. Через облака же ультрафиолет проникает. Беру на ресепшене полотенце и укладываюсь на шезлонг.

Смотрите видео

У бассейна тоже почти никого нет, без солнца купаться в воде с хлоркой, которая всего +23 градуса - небольшое удовольствие (в этом отеле воду в бассейне не подогревают).

Возле бассейна, отель "Дом Педро", Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022
Возле бассейна, отель "Дом Педро", Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022

Но одну бабульку все-таки привели под руки к воде. Это выглядит удивительно: молодые не купаются, а она поплыла, такая худенькая, божий одуванчик, ей точно под 90, но в ней столько жизни! И даже педикюр со светло-зеленым лаком в тон её сланцам.

Вдоль набережной много рыбных ресторанов. Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022
Вдоль набережной много рыбных ресторанов. Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022

На ужин опять пытаемся попасть в ресторан, где ели вчера обалденную рыбу-сабля с бананом и маракуйей. Но владелец говорит: приходите завтра, понедельник у нас - выходной. Приходится искать удачу в другом месте. Следующий ресторан с ценником на треть дороже - ну, ладно, лишь бы было вкусно.

Ресторан, в котором мы ужинали. Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022
Ресторан, в котором мы ужинали. Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022

Официант очень обходительный, несколько раз уточняет, что мы хотим заказать, рекомендует взять то, что лучше и, в конечном счете, у нас на столе постепенно появляются: кофе по-китайски (кофе с молоком ) - для меня, апельсиновая понча - для мужа, оливки в качестве комплимента, т.е. бесплатно - аппетитные, с чесночком, не пересоленные, не кислые.

Традиционный напиток: апельсиновая понча. Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022
Традиционный напиток: апельсиновая понча. Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022

А ещё хлеб с чесночной намазкой - пальчики оближешь, томатный суп, который не надо улучшать - он предельно вкусный, тот самый, который хочется смаковать, каждую ложку, и две огромные порции рыбы с овощами!

Традиционное блюдо: томатный суп с яйцом. Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022
Традиционное блюдо: томатный суп с яйцом. Машику, Мадейра, Португалия, 13.06.2022

Муж заказал тунца, к рыбе ещё приносят рис, а я - бакаляу, то есть треску по-португальски с овощами - официант одобрил мой выбор. Конечно, ведь, интернет сообщает, что каждый португалец в год съедает 16,5 кг трески!

Смотрите видео

Цена моей рыбы - 17 евро, это самое дорогое блюдо в ресторане. И это понятно - технология приготовления трески особенная: солёную рыбу надо вымачивать, затем отваривать в молоке, потом приготовить, но зато - это квинтэссенция португальской еды! Ужин получается недешевый - почти 50 евро с чаевыми, но в данном случае денег не жалко!

Португальская певица с забавной фамилией "треска": поёт Ана Бакаляу

Окончание: Последний день на Мадейре ссылка

Предыдущая часть: Чесночный хлеб, сардины и рыба-сабля с бананом и маракуйей ссылка

Подписывайтесь на мои каналы: Ксюша бьёт баклуши и Оксана Задумина