Маринованная сельдь кисло- сладкая Ингредиенты на 4 порции Сок 2 лимонов, 150 г сахара, 1 ч.л. зерен душистого перца, 2 лавровых листа, 6-8 филе слабосоленой жирной сельди, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 1 стебель лука-порея. Приготовление: Лимонный сок влить в кастрюлю и добавить 150 мл воды, сахар и пряности, довести до кипения. Остудить. Филе сельди вымочить и разрезать на кусочки. Луковицу почистить и порубить, порей нарезать колечками. Выложить в кастрюльку слоями луковицу, лук - порей, сельдь и петрушку. Маринад процедить и залить им сельдь. Оставить мариноваться на ночь, после чего можно подавать на стол. Всем приятного аппетита!
Маринованная сельдь кисло- сладкая
Ингредиенты на 4 порции
Сок 2 лимонов, 150 г сахара, 1 ч.л. зерен душистого перца, 2 лавровых листа, 6-8 филе слабосоленой жирной сельди, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 1 стебель лука-порея.
Приготовление: Лимонный сок влить в кастрюлю и добавить 150 мл воды, сахар и пряности, довести до кипения. Остудить. Филе сельди вымочить и разрезать на кусочки. Луковицу почистить и порубить, порей нарезать колечками. Выложить в кастрюльку слоями луковицу, лук - порей, сельдь и петрушку. Маринад процедить и залить им сельдь. Оставить мариноваться на ночь, после чего можно подавать на стол.
Всем приятного аппетита!