#смаки #кабачки #кабачкирецепт #кабачок #кабачкивкляре #смачно #готовимдома #готовимслюбовью #еда
Ингредиенты: кабачки, сир твердий, помідор, часнику, майонезу, Додатково:, яєць, Борошно для обвалювання, Хлібна крихта для обвалювання (сухарики)
Способ приготовления:
Кабачки помийте, обсушіть паперовими рушниками. Наріжте овоч уздовж слайсами, можете використовувати гострий ніж або ж овочечистку. ▪︎Скибочки кабачка посоліть та залиште на 10-15 хвилин, рідину яка виділиться, злийте та ще раз просушіть кабачки паперовими рушниками. ▪︎Розігрійте скороводу. Обвалюємо наші скибочки спочатку в борошно, потім яйце та сухарики (в мене кукурудзяні) Обсмажте скибочки кабачків з обох сторін до рум’яності.
Обсмажені скибочки викладіть на паперовий рушник, щоб позбавитись від надлишків олії. ▪︎Приготуємо начинку -сир натираємо на дрібній терці, помідор нарізаємо невеликими кубиками, часник через прес, за бажанням можна додати улюблену зелень. Додаємо 1-2ст.л.майонезу та добре перемішуємо.
▪︎На обсмажені скибочки викладіть по ложці начинки, згорніть рулетики. За бажанням, можете закріпити їх зубочисткою.