Вам бы пришло в голову есть чипсы со сметаной? Звучит дико, но кому-то это действительно кажется вкусным! Когда у нас устоявшееся меню, бывает сложно представить в нем какое-нибудь нестандартное сочетание. А ведь такие сочетания помогают придумывать новые блюда и удивлять близких. Вспомните, например, про курицу и ананас: раньше эта «парочка» могла показаться странной, а сейчас она в основе вкуснейшего салата.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать о вкусной еде больше нового!
Мороженое и картошка фри
Здесь нет никакого секрета: во-первых, мозг радуется сочетанию горячего и холодного, во-вторых — сладкого и соленого. Кому-то это покажется безумием, а кто-то целенаправленно заказывает картофель вместе с пломбиром.
Мясо и джем из ягод
Если вы перепробовали все соусы к мясу, переключайтесь на домашние заготовки, а именно — на джемы! Желательно, чтобы они были с кислинкой, например, брусничный или клюквенный. Интересно, что в некоторых магазинах даже продаются специальные ягодные соусы к мясу, но что-то подобное уже может быть среди ваших закаток.
Сыр и мед
Здесь вообще целая система сочетаний, поскольку разновидностей и сыра, и меда очень много. Например, акациевый подают к сыру с плесенью, цветочный мед — к моцарелле и брынзе, тимьяновый — к твердым, полутвердым, козьим и овечьим сырам, каштановый — к привычным российскому и голландскому. Когда будете оформлять сырную тарелку, не забудьте про формочку с медом.
Дыня и ветчина
Неописуемо вкусное сочетание продуктов, которое популярно в Италии и Испании. У нас такое можно подать в виде канапе: спелая, сочная и нежная дыня с тончайшим ломтиком солоноватой ароматной ветчины.
Греческий йогурт и соевый соус
Заправка для салата, которая готовится буквально за секунду. Натуральный йогурт дает идеальную консистенцию, но довольно нейтрален по вкусу, а вот соевый соус добавляет резкости и насыщенности.
Клубника с брынзой и огурцом
До клубничного сезона осталось совсем немного времени, поэтому уже можно собирать подходящие рецепты. Например, салат с такой вот смесью продуктов. Для его приготовления просто нарежьте 300 г клубники, 300 г брынзы и пару огурцов кубиками, сбрызните все оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавьте ½ ч. л. меда и щепотку корицы. Это будет свежо, сочно, вкусно и необычно!
Жареная курица и мед
Жареная курица — привычное блюдо, вкус которого ни с чем не спутаешь. Но всего лишь один дополнительный ингредиент может изменить все! Добавьте немного меда при жарке или слегка полейте жидким медом готовую курицу при подаче. Получится интересное, слегка азиатское сочетание вкусов.
Кофе и апельсиновый сок
Попробуйте добавить в кофе немного апельсинового сока, чтобы получить идеальный утренний напиток. Сок немного смягчит горьковатый вкус и сделает аромат напитка еще более свежим и бодрящим. Апельсиновый сок может стать заменой молоку или сахару.
Какие самые необычные сочетания продуктов вы пробовали? Расскажите нам в комментариях!