Козу я завела. Молоко добыла. И захотелось нам чего-то большего и вкусного.
Частенько в магазине брали сыр ДорБлю и никак не могли найти, тот самый, вкусный вкусный. Все они порошком каким-то отдавали.
Начинала я конечно свое сыроварение с обычного и самого простого рецепта, как мы его называли "быстро сыр". И формочка у меня была сделана из майонезной банки,в которой было много дырочек проделанных раскаленным шилом )))
Ну вот, мы распробовали "быстросыр" и поняли,что это безумно вкусно. И главное, наедаешся парой кусочков!!! Он очень жирный. Не то, что магазинный.
Я подумала подумала и решила изучать другие рецепты.
Но ТК это Я, то лёгких путей я не искала. И начала со сложных рецептов!
Начала искать где что купить и какие закваски, формочки нужны. И наткнулась на сайт, где можно не только закваски и формочки разные приобрести, а ещё и рецепты подробные распечатать. А небольшой бонус- это бонус с покупки))) копишь бонусы с покупок и меняешь при следующей, на подарки в виде формочек, заквасок и всяких нужностей.
Естественно от такого предложения я не отказалась.
И вот методом проб и ошибок я изучила и сварила около 9 видов сыров, твердые в том числе.
Вот такие вкусняшки мы теперь кушаем )