Продукты Сливки жирностью от 33-35% - 600-700 г Сгущенное молоко - 200-250 г Можно сделать ванильный или шоколадный домашний пломбир, добавив по вкусу ваниль или какао-порошок.
Продукты
Сливки жирностью от 33-35% - 600-700 г
Сгущенное молоко - 200-250 г
- Взбить охлаждённые жирные сливки с помощью миксера (долго не взбивать, только до густоты).
- Добавить сгущенное молоко - от 1/2 до 2/3 банки, по своему вкусу. Перемешать (можно миксером, но недолго).
- Выложить массу в подходящую посуду и поместить в морозильник. Замораживать 3-6 часов (можно оставить до следующего дня). Время замораживания зависит от объема посуды и температуры в морозильной камере.
- Перед подачей домашнее мороженое лучше подержать немного в холодильнике, чтобы оно стало чуть мягче. Подавать пломбир можно, например, посыпав тертым шоколадом.
Можно сделать ванильный или шоколадный домашний пломбир, добавив по вкусу ваниль или какао-порошок.