Как известно, древние вавилоняне очень любили заниматься любовью. Но это дело отнимает много энергии, которую надо восстанавливать. В Вавилонских глиняных табличках, хранящихся в Йельском университете, оказался записан рецепт древнего, возраст записи рецепта датируется 1730 г. до н.э, энергетического батончика - мерсу.
Эта сладость придавала бодрости и заряжала энергией. Сегодня и вы можете попробовать приготовить этот энергетик сами, благо рецепт очень прост, и почувствовать себя древним вавилонянином.
Ингредиенты рассчитаны примерно на 12 шариков мерсу. Если вам захочется больше этого древневавилонского деликатеса, то просто пропорционально увеличьте количество составляющих.
Для изготовления мерсу нам понадобятся:
- 1 стакан сушеных фиников
- 2 стакана фисташек, сырых
- 1 столовая ложка сливочного растопленного масла
1. Подготовьте финики и фисташки
Разрежьте сушеные финики пополам, избавьтесь от косточек и переложите в миску среднего размера. Финики залейте 2 стаканами кипятка и накройте. Дайте финикам постоять 30 минут. Тем временем очистите 2 чашки фисташек и измельчите орехи в мелкий порошок с помощью блендера или, что бы быть более аутентичным, с помощью ступки и пестика.. Отложите.
2. Смешайте ингредиенты
Когда финики будут готовы, слейте воду (оставьте немного воды для облегчения перемешивания) и добавьте в миску чашку фисташкового порошка и растопленное сливочное масло. Разотрите ингредиенты в однородную массу.
3. Скатайте шарики.
Руками скатайте смесь в 12 шариков и смажьте каждый шарик оставшейся смесью фисташек. Если вы предпочитаете маленькие конфеты, вы можете сделать около 18 шариков.
Перед подачей перенесите мерсу в холодильник, чтобы они охладились.
Вот и весь рецепт. Все просто до невозможности. Приятного аппетита вам .
[] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] [] []
Ещё немного древних рецептов:
Теганитаи - древнегреческие оладушки. Просто и быстро. Почувствуй себя древним греком.
