Клубника - один из главных поводов любить и ждать лето! Согласны?
Конечно, клубника хороша сама по себе, без каких-либо дополнений и манипуляций. И желательно сразу с грядки. С песочком, как в детстве...ммм!
Но если вам вдруг надоело есть её в свежем виде (ну, мало ли!), то есть куча других способов утилизировать её с пользой. Десерты, торты, пироги, джемы, салаты - только часть немаленького списка идей, что можно с ней сделать!
Например, вот мои 9 вариантов:
1. Lazy strawberry sonker (США)
Элементарно: ягоды, запеченные под слоем теста. Родственник кобблера, бакла (buckle), крамбла и криспа. Справится даже начинающий повар!
Ешьте тёплым и не забудьте шарик мороженого!
2. Jordgubbstårta (Швеция)
Чистая классика - пышный бисквит, много сливок и клубники! Тот самый случай, когда можно ненадолго забыть про калории, а с понедельника, как говорится, и на диету :D
3. Eton mess (Великобритания)
Гениальный в своей простоте десерт авторства, если верить легенде,...собаки! Только заготовьте безе заранее, а остальное уже дело 5 минут.
4. Strawberry and rosewater jam (Великобритания)
Изумительное сочетание, которое точно нужно попробовать, если ещё не! Но аккуратнее с розовой водой - если переборщить, будет мыло. На вкус, конечно!
5. Aardbeienschuim op Waaslandse wijze (Бельгия)
Клубничный мусс из бельгийского региона Васланд. Ничего лишнего: только клубника и сливки. И немного сахара. Вжух - и готово!
6. Jahodové knedlíky z tvarohového těsta (Чехия)
Улучшенная версия ленивых вареников, с богатым, так сказать, внутренним миром. Чуть более замороченная, да, но красивая! Дополните творогом или сметаной, чуть-чуть сахарной пудры - изумительно!
7. Strawberry and pistachio shortcakes (Великобритания)
Очаровательные пироженки-сэндвичи для чаепития английском стиле. Не стыдно и королеву позвать! :)
8. Starburst salad (США)
Клубника, грейпфрут, шпинат и маковая заправка. Неожиданно для Техаса (согласно источнику)!
9. Strawberry and spinach salad
Салат без национальности, но с большим потенциалом. Вкусный полезный и, я бы сказала, что очень девочковый.