Салатов с названием "Дамский каприз" - великое множество. Он может быть как легким так и сытным. Свежесть салату придаёт сладкий перец, а маринованный огурчик - пикантность. Язык можно использовать как свиной, так и говяжий, вкус салата от этого не пострадает.
Ингредиенты:
🔸 Язык свиной 1 кг
🔸 Ветчина - 600 гр
🥒 Огурец маринованный 5-6 шт
🫑 Болгарский перец 3 шт
🔸Шампиньоны свежие - 600 гр
🧂 Соль, перец по вкусу
🔸 Майонез
Приготовление:
1) Свиной язык отварить (2,5 - 3 часа на среднем огне). Язык обязательно нужно почистить. Нарезать кубиками и положить в глубокий салатник.
2) Ветчину нарезать кубиками, положить в салатник к языку.
3) Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить в разогретом масле до румяности, в конце жарки посолить и поперчить, оставить остывать. Как шампиньоны остынут - добавить к языку и ветчине.
4) Маринованные огурцы нарезать кубиками и добавить в салат.
5) Болгарский перец нарезать кубиками и добавить в салат.
6) Заправить салат майонезом и перемешать.
Приятного аппетита ❤️
#khromova_cook #салат дамский каприз #салатсязыком