Ингредиенты:
- - банан спелый 2шт.
- – сахар 2ст.л.
- - яйца 2шт.
- - ванильный сахар по желанию
- - мука 120г.
- - соль щепотка
- - масло для жарки
Способ приготовления:
Очищенные бананы, кладем в глубокую миску и разминаем их вилкой.
Добавляем яйца, сахар, соль и ванильный сахар по желанию.
Хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем понемногу просеянную муку. Тщательно вымешиваем банановое тесто, чтобы не было комочков.
Всыпаем чайную ложку разрыхлителя и еще раз перемешаем.
Разогретую сковороду смазываем немного маслом ( я использую силиконовую кисточку). На один блинчик, я выливаю 1,5ст.л. теста. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Подавала с карамелизированным бананом и орешками. Быстро и очень вкусно!
#панкейки #оладьи #банановыепанкейки #десерты #завтрак #рецепты #еда #кулинария #блины #cooking