Приветствую всех поварят на моем канале! Сегодня хочу порекомендовать вам #рецепткурицы в кисло - сладком соусе. Обещаю вы останетесь довольны!
Я использую количество продуктов на 4 порции!
Для начала нам необходимо подготовить все наши ингредиенты, такие как:
1) Филе куриное - 500 гр.
2) Кабачок либо цукини - 150 гр.
3) Морковь небольшая - 80-100 гр.
4) Луковица - 1 шт.
5) Цветной Болгарский перец - 150 гр.
6) Кетчуп сладкий (на ваш вкус) - 150 гр.
7) Сок лимона - по вкусу, но аккуратно.
8) Консервированный ананас "кусочки" - 100 гр.
9) Сок ананаса с баночки - 150 гр.
10 Зубчик чеснока.
11) Соль, перец по вкусу
12) Масло растительное для жарки)
И так! Нарезаем все наши ингредиенты, но не мелко! Так как показано на фото ниже.
Грудку я режу пластами, толщиной примерно 1 см.
После того, как все наши продукты подготовлены, отправляем сковородку на плиту, наливаем масло и сразу же на нее отправляем наш крупно разрезанный зубчик чеснока, поджариваем его в масле до золотистого цвета, что бы он отдал свой аромат, после этого убираем его.
Теперь в уже ароматное, разогретое масло кладём наши кусочки курочки, равномерно распределяя по поверхности для того, что бы каждый кусочек прожарился. Солим, перчим, поджариваем до золотистого цвета с обеих сторон на сильном огне.
Как только чувствуем и видим, что наше мяско готово, сразу отправляем все уже нарезанные овощи к нему. Периодически перемешивая обжариваем в течение 10 минут. Обязательно наблюдаем, что бы наши овощи стали немного мягкие, но при этом оставались слегка хрустящими.
Далее добавляем кетчуп, перемешиваем в течение 1-ой минутки.
Спустя минуту высыпаем наши кусочки ананаса, выдавливаем сок лимона ( я использовала 1/4 лимона.) и наливаем сок ананаса. Хорошенько перемешали!
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 1 минуты!
Пробуем на соль, кислинку, остроту если чего то не хватает слегка добавляем, если все отлично, блюдо готово.
Я предпочитаю в качестве гарнира подавать рис, кстати вот отличная статья с маленьким лайфхаком как приготовить рис идеально.
Если вам понравился данный рецепт, поддержите канал лайком и подпиской!!! Спасибо!
#готовимвкусно #простыерецепты #сочнаякурочка #едаирецепты
#какприготовить #здороваяпища #кулинарныйрецепт