Ингредиенты: молока, цукру, борошна, велике яйце, дріжджі, Сіль, вершкового масла, Масло (для жарки пончиків), Глазур, Молоко, Цукрова пудра
Способ приготовления:
В тепле молоко додати дріжджі й перемішати. Дати постояти 5хв
Вмішати цукор, яйце, сіль, тепле вершкове масло
По частинам вмішати муку, тісто повинно тримати форму
Злегка змазати тісто маслом(щоб не підсихало) і поставити в тепле й темне місце на 1,5 години
Поділяємо тісто на частини. Кожен кусочок скатати в шар(ви можете надати пончику будь яку форму), накрити рушником й дати постояти 10-15хв.
Смажити пончики: нагріти велику кількість олії в каструлі. Обсмажити пончики з кожного боку по 1-2 хвилини, доки кожна сторона не стане золотисто-коричневого кольору
Вийміть пончики і покладіть на ґрати. дайте повністю охолонути, перш ніж додавати глазур
Зробити глазур: збити віночком цукрову пудру та молоко до однорідної маси
Зануріть пончики в глазур, дайте глазурі застигнути близько 30 хвилин