Кабачки, готовые к кулинарной обработке, нарезать условными брусочками. Не страшно, если они будут немного треугольные) полученные заготовки солим, перчим.
Яйцо взбить вилкой.
В сотейнике разогреть растительное масло. Количество - полуфритюр, 2 см, не менее.
Кабачки обмакиваем сначала в яйцо, затем в пшеничную муку и жарим в полуфритюре, со всех сторон.
Выкладываем шумовкой, на бумажное полотенце, чтобы лишний жир убрать.
Подаём с ореховым соусом.
#кабачки рецепт
#кабачки жареные
#кабачки с соусом
#как приготовить кабачки
#кулинарные советы
