Салат придумался на раз. Просто в холодильнике нашла авокадо и шпинат, мидии нашлись в морозилке😳, остальные ингредиенты есть всегда под рукой. ➡️Мидии - 200 гр ➡️Авокадо - 1 шт ➡️Шпинат - горсть ➡️Помидоры - 1 шт ➡️Яйцо - 1 шт ➡️Сладкий перец - кусочек (не обязательно) ➡️Маслины (по желанию) - 8-10 шт ➡️Лук жареный - 1 ст л Заправка: ➡️Оливковое масло первого отжима - 2 ст л ➡️Лимонный сок - 1 ст л ➡️Соль по вкусу ✅Мидии отварить 3 мин ✅Помидоры, авокадо нарезать кубиками ✅Перец слайсами ✅Яйцо дольками ✅Смешать ингредиенты для заправки ✅Выложить на блюдо шпинат, овощи, маслины, мидии, яйца, лук ✅Полить заправкой ✅Можно посыпать сверху семечками, чёрным перцем Вуаля! Приятного аппетита 🤗 Как вам идея?