В этой статье мы рассмотрим наиболее уникальный и востребованный продукт в онлайн–супермаркете “Ярбокс”. Вы узнаете в чем уникальность продукции из оленины, чем полезно это мясо и где Вы можете приобрести данный товар.
Привычные нам виды мяса (говядина, свинина, птица) массово выпускаются в каждом регионе нашей страны, но по пищевым характеристикам такой продукт сильно уступает узкоспециальному мясу одомашненного северного оленя.
100 грамм оленины содержат достаточное количество необходимых основных питательных веществ для организма человека: B1 – 0,3 мг, B2 – 0,68 мг, РР – 5,5 мг.
А суточная норма составляет: 1,3 мг, 1,2 и 20 мг соответственно.
Покупаете ли Вы продукцию из оленины или непосредственно мясо оленины? Напишите в отзывы, что Вам нравится большего всего.
Оленина по своим исключительному питательным характеристикам, низкому содержанию жиров относится к здоровой и постной пище. Оленина богата витаминами, особенно витамином С (как видно из таблицы на картинке) - 2,63 мг на 100 гр.
Исходя из этого, данный вид мяса рекомендовано употреблять при таких заболеваниях, как атеросклероз, авитаминоз, сахарный диабет, а также для профилактики заболеваний средства, печени и желудка.
Многие в России считают оленину достаточно редким и эксклюзивным деликатесом. Но в Сибири, данный вид мяса пользуется высоким спросом.
Оленина сама по себе немного жестковата, имеет бурый окрас и для ее приготовления требуется опыт и хороший рецепт для приготовления. Наиболее вкусным считается мясо северного оленя, в возрасте до года, выловленного к концу осени – в этот период организм оленя наиболее богат полезными веществами.
Из вырезки и индейки оленя можно приготовить массу вкусных блюд. Можно потушить в горшочках с овощами или приготовить как самостоятельное блюдо в духовке. Предварительно перед запеканием оленину рекомендуется вымочить в маринаде.
В онлайн–супермаркете “Ярбокс” можно приобрести разные вариации продукции из оленины.
Например, бифштекс из оленины, котлеты из оленины, окорок или суповой набор.
Также есть варианты продукции консервы из оленины – паштеты и тушеное мясо.