Самые первые - крупные и ароматные - ягоды🍓 съедены? Клубничное варенье сварено? 😉Это значит пришло время печь клубничный пирог! Да не простой, а с шоколадом и сметанной заливкой, окак😁. Так что милости прошу вас, дорогие Умные Хозяйки и Хозяева, на очередное занятие!
Нам потребуется:
🍓Яйцо куриное - 3 шт.,
🍓сахарный песок и мука - по 1 ст. объёмом 250 мл. Здесь поясню - поскольку в тесто ещё идёт и шоколад, и сверху пирог заливается сладкой заливкой, то количество сахара я уменьшила до 3/4 стакана. 🍓Шоколад без добавок - 50 г,
🍓разрыхлитель - 2 ч.л.,
🍓 сахар ванильный - 1 ч.л.,
🍓клубника - 200-300 г.
🍓Для заливки - сметана (жирность любая) - 4 ст.л.,
🍓сгущенка - 5 ст.л.
Приготовление:
✅Смешайте в подходящей миске яйца и сахар до растворения крупинок.
✅Всыпьте муку с разрыхлителем,
ванильный сахар.
✅Перемешайте. Порежьте шоколад,
вмешайте в тесто.
✅Клубнику помойте, обсушите, если крупная порежьте пополам и тоже аккуратно, стараясь не помять, вмешайте в тесто.
✅Полученное место выложите в форму и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на полчаса. ✅Готовность пирога проверьте зубочисткой.
✅Пока наш клубничный пирог печется, приготовьте заливку. Для этого смешайте сметану и сгущенку.
✅Готовый пирог достаньте из духовки, залейте прямо горячим заливкой и оставьте пропитываться часов на 5-6, а лучше на ночь. Если терпения на столько времени не хватает, дайте нашему пирогу с клубникой и шоколадом хотя бы остыть. Ну а затем ваши ожидания, поверьте, будут вознаграждены - пирог получается нежным и ароматным!