Вижу довольные лица.
Конечно, на улице ведь 30+ ...
Помните? У Рэя Бредбери:
"Тишину нарушало только шкворчание — это солнце поджаривало небеса" - как раз этот случай.
Врачи рекомендуют много пить. Вот даже возразить нечего 😀:
А если серьезно, то мороженое - аккуратненько едим в жару - самое то!
Потому начинаем готовить мороженое. Сами. Каждый раз будем делать по разным рецептам.
Сегобня у нас бананово - медовое. Вкусное👍
Понадобится:
- бананы 350-400 гр
- белки 2-х яиц
- сливки 220 гр (если хотите менее калорийное мороженое, половину замените на несладкий йогурт)
- мед 60 гр
- лимонный сок 30 гр
Готовим:
Важно! - все продукты из холодильника.
Бананы разминаем (либо в блендере, либо вилкой - и пусть останутся мелкие кусочки!) Кашицу оправляем опять в холодильник. А сами отдельно взбиваем белки (добавьте пару щепоток сахара). В другой емкости - взбиваем сливки. Добавляем к ним мед.
Выливаем лимонный мок на бананы, добавляем белки и сливки, аккуратно перемешиваем. Выкладываем смесь в формы для заморозки. Можно общим пластом, а можно сразу порционно - например, в стаканчики.
Замораживаем. Потребуется несколько часов. Лучше ночь.
Мне проще - у меня электрическая мороженица с компрессором - 40 минут и готово.
Очень вкусно получилось👍
Какое будет следующее? Пока не решили, но, возможно, вишневое - люблю кисло-сладкое 😊