СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Порций:10
Молоко-3 стак.
Сливочное ма сло-1 стол.л.
Мука-150 гр
Сахар-150 гр
Арахис-100 гр
Кокосовая стружка-40 гр
Желатин-1 стол.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время приготовления: 5 ч 20 мин
Вливаем часть молока в кастрюлю, сюда же просеиваем муку и с помощью венчика хорошенько вымешиваем массу. Выкладываем растопленное сливочное масло, доливаем остальное молоко и еще раз все хорошенько вымешиваем.
Отправляем на огонь. Когда смесь начнет закипать, убавляем огонь, всыпаем сахар и варим минут 5. За минуту до конца приготовления добавляем предварительно замоченный желатин, хорошо мешаем.
Оставляем немного остыть при комнатной температуре, добавляем половинки арахиса. Вымешиваем и выкладываем в форму, присыпанную кокосовой стружкой.
Отправляем в холодильник. Через 4-5 часов вынимаем лакомство и нарезаем на кубики.
Рахат-лукум имеет очень красивый и презентабельный вид, поэтому им можно смело украсить любой праздничный стол.
Угощайтесь произведением своих рук, хорошего вам настроения!
