Пирог-крамбл с яблоками и ягодами

Рецепт яблочного крамбла с овсяными хлопьями в пп модификации: без сахара и муки. Можно приготовить в одной большой форме или в трех небольших креманках, как на фото.

Яблочный крамбл с ягодами: пп рецепт

Ингредиенты

• Ягоды, например, смородина, 200г
• Яблоки 200г
• Молоко (1,5% или ниже) 60мл
• Овсяные хлопья 100г
• Протеин ванильный 20г
• Кокосовая паста 20г
• Арахисовая паста 25г
• Корица 2-3 ч.л.
• Подсластитель по желанию

Приготовление

1. Ягоды можно использовать замороженные или свежие. Замороженные предварительно разморозьте.
2. Яблоки очистите, удалите сердцевины и нарежьте кубиками. После очистки должно получиться 200г. Посыпьте корицей и перемешайте с ягодами.
3. Для хрустящей крошки смешайте блендером молоко, протеин и ореховые пасты комнатной температуры. По желанию добавьте подсластитель. Затем добавьте овсяные хлопья и тщательно перемешайте лопаткой.
4. Выложите фруктовую смесь на дно формы для запекания, а сверху крошку. Не трамбуйте её, пусть будет комочками.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 30 минут до золотистого цвета.

Выход: 580г

КБЖУ на 100г: К 158 / Б 7 / Ж 6 / У 19