Добрый вечер, друзья!!
Не думала писать рецепт.
Попросила девочка, молодая хозяйка.Пишу всё подробно.
"Щи с кислой капустой"
*Мясо-свинина или курица(0,5кг)на 3литра воды
* Картофель - 4шт средней величины
* Лук - 1шт крупная
* Морковь - 1шт
* Перчик - 1шт
* Капуста квашеная - 300гр(если любите густой добавьте больше)
* Зелень
* Растительное масло
* Перчик душистый, лавровый лист 2шт.
Если вы хотите вкусный бульон кладите мясо в холодную воду. Варим на медленном огне,что бы бульон был прозрачный. Мясо сварилось+картофель.Посолите, но не много. На растительном масле обжариваем овощи и капусту. Тушим до мягкости капусты. В бульон добавьте капусту, лаврушку, соль если надо, специи, зелень. Томат добавлять не надо.. Щи очень вкусные.. Скоро пост, такие щи можно готовить и без мяса. Кушайте #вкусно #щи #щисквашенойкапустой #обеддома #готовимсароновной #супысароновно