Кто сказал, что печенье должно быть сладким.? Вот и я не знаю, кто такое сказал, поэтому сегодня мы приготовим соленое печенье
Что нам надо:
Мука: 250 грамм
Масло сливочное: 50 грамм
Яйцо: 1 штука
Молоко: 3 столовых ложки.
Сахар: 2 чайные ложки
Соль: 1,5 чайных ложки
Разрыхлитель теста: 1,5 чайные ложки.
Тесто.
Разделяем яйцо на белок и желток, желток откладываем в сторону, он пригодиться нам позднее.
К белку добавляем соль, сахар и перемешиваем. Добавляем 3 столовых ложки молока, мягкое масло (можно предварительно растопить, либо достать заранее, чтобы нагрелось до комнатной температуры), снова все перемешиваем. Следующим шагом добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем густое тесто и отправляем в морозилку минут на 10.
За это время разогреваем духовку до 180 градусов, а также делаем смесь для обмазывания наших печенек. Для этого берем наш желток (если вы его еще не потеряли J), добавляем в него столовую ложку молока и хорошенечко все перемешиваем.
Достаем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, сверху покрываем нашей смесью желтка и молока, посыпаем семенами кунжута, разрезаем на дольки, и отправляем в духовку на 12 минут.
Печенье получается мягкое, соленое и очень вкусное. Дети от него в восторге, а взрослые могут закусывать им пенные напитки)
Приятного аппетита, кушайте не обляпайтесь.
#печенье #соленое печенье #просто вкусно